新飞油烟机除油功能故障可能由多种原因引起，以下是对这一问题的详细分析：
1、电机故障
电机不转：如果除油功能的电机无法转动，可能是电机本身损坏或其控制电路出现故障，这种情况下，需要检查电机的电源线是否连接正常，以及控制电路是否有短路或断路现象，如果电机损坏严重，可能需要更换新的电机。
电机转速异常：即使电机能够转动，但如果转速过慢或过快，也会影响除油效果，这可能是由于电机内部的碳刷磨损、轴承缺油或控制系统出现问题，可以尝试清洁电机内部，添加润滑油，或调整控制系统参数。
2、清洗系统堵塞
喷嘴堵塞：除油功能通常通过喷嘴将清洗液喷出，如果喷嘴被油污或其他杂质堵塞，会导致清洗液无法正常喷出，从而影响除油效果，定期清洁喷嘴是防止堵塞的关键。
管道堵塞：除了喷嘴外，清洗系统的管道也可能因油污积累而堵塞，这同样会影响清洗液的流动和喷射效果，对于管道堵塞问题，可以使用专用的清洗剂进行疏通或更换堵塞的管道部件。
3、控制系统故障
控制电路故障：除油功能通常由控制系统进行精确控制，包括清洗时间、清洗强度等参数，如果控制电路出现故障，如电路板损坏、继电器失效等，可能导致除油功能无法正常工作，需要检查控制电路的各个元件是否正常工作，并及时更换损坏的元件。
程序设置错误：除油功能无法正常工作并不是由于硬件故障，而是由于程序设置错误导致的，清洗时间设置过短、清洗强度设置过低等，在这种情况下，需要重新调整程序设置以确保除油功能能够正常运行。
4、传感器故障
温度传感器故障：部分高端新飞油烟机配备有温度传感器，用于监测清洗液的温度，如果温度传感器出现故障，可能导致控制系统无法准确判断清洗液的温度，从而影响除油效果，需要检查温度传感器的连接线是否松动或损坏，并及时更换损坏的传感器。
液位传感器故障：液位传感器用于监测清洗液的液位高度，如果液位传感器出现故障，可能导致控制系统无法准确判断清洗液的量是否足够，从而影响除油效果，对于液位传感器故障，同样需要检查其连接线和元件状态，并及时进行修复或更换。
5、使用不当
清洗液选择不当：使用不合适的清洗液可能导致除油效果不佳或对油烟机造成损害，建议按照新飞油烟机的使用说明书选择合适的清洗液，并避免使用强酸、强碱等腐蚀性强的清洁剂。
操作不当：在使用除油功能时，如果不按照说明书正确操作，也可能导致除油效果不佳或损坏油烟机，在清洗过程中突然断电或强行关闭油烟机等，在使用除油功能前，请务必仔细阅读使用说明书并按照要求操作。
新飞油烟机除油功能故障可能涉及多个方面的原因，在排查故障时，应逐一检查上述各个方面并采取相应的解决措施，为了确保油烟机的正常使用和延长使用寿命，建议用户定期进行维护保养并遵循使用说明书中的操作规范。